Des molécules aux propriétés antioxydantes
Lors des projets de recherche ayant mené à la création d’OléoInnov, l’équipe fondatrice de la société a développé et breveté un procédé permettant la production de molécules biosourcées (Brevet WO2017072450A1). Ce procédé permet de répondre aux demandes croissantes des marchés de la santé pour de nouvelles molécules naturelles produites avec des procédés durables.
Les molécules que nous produisons possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancérigènes reconnues dans le monde scientifique.
Nos molécules peuvent également servir de molécules plateformes.
BIBLIOGRAPHIE
Lomascolo A., Fine F, Peyronnet C, Sigoillot JC, Odinot E, Navarro D, Procédé de préparation d’un composé vinylphénolique à partir d’un acide hydroxycinnamique précurseur issu d’un tourteau oléagineux, 2015, International Patent WO2017072450A1 (voir le brevet)
Lomascolo, A.; Uzan-Boukris, E.; Sigoillot, J.-C.; Fine, F. Rapeseed and sunflower meal: A review on biotechnology status and challenge. Appl. Microbiol. Biotechnol. 2012, 95, 1105–1114 (voir l’article)
Odinot, E.; Fine, F.; Sigoillot, J.-C.; Navarro, D.; Laguna, O.; Bisotto, A.; Peyronnet, C.; Ginies, C.; Lecomte, J.; Faulds, C.; Lomascolo, A. A Two-Step Bioconversion Process for Canolol Production from Rapeseed Meal Combining an Aspergillus niger Feruloyl Esterase and the Fungus Neolentinus lepideus. Microorganisms, 2017, 5(4), 67 (voir l’article)
Laguna, O.; Odinot, E.; Bisotto, A.; Baréa, B.; Villeneuve, P.; Sigoillot, J.C.; Recaord, E.; Faulds, C.; Fine, F.; Lesage-Meessen, L.; Lomascolo, A.; Lecomte, J. Release of phenolic acids from sunflower and rapeseed meals using different carboxylic esters hydrolases from Aspergillus niger. Ind. Crop. Prop, 2019, 139, 111579 (voir l’article)